Pizza is 'n veelsydige gereg. Dit is geskik vir 'n vinnige hap, vir 'n kinderpartytjie en vir 'n jeugpartytjie. Pizza met verskillende vulsels kan tuis voorberei word en baie min tyd en tyd spandeer.
Pizza "lig"
Dit is nodig vir die toets:
- margarien - 1/2 pak;
- kefir - 1 glas;
- meel - 2 glase;
- koeldrank - 1/2 teelepel;
- sonneblomolie.
Vir vulsel:
- wors - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 1 st;
- Bulgaarse peper - 2 stuks. verskillende kleure;
- tamatie - 1 st;
- sout, peper - na smaak;
- verwerkte kaas - 1 st;
- setperke.
Vryf die margarien op 'n growwe rasper, voeg kefir, sout, soda en meel daarby. Knie die deeg en sit dit vir 30 minute in die yskas.
Kap die ui fyn, vryf die wortels op 'n medium rasper, braai alles in sonneblomolie, voeg sout en geurmiddels by na smaak. Smeer die bakplaat met sonneblomolie, sit die deeg daarin, maak dit gelyk met nat hande.
Sny die wors in repies, peper in blokkies, tamatieskywe, kap die setperke fyn. Vryf die verwerkte kaas op 'n medium rasper. Sit die vulsel in lae in lae: braai (wortels en uie), wors, soetrissie, tamatiesirkels. Besprinkel die pizza met gekapte kruie en verwerkte kaas. Ons bak 30 minute in die oond op 180 grade.
Lui pizza
Jy sal nodig hê:
- eier - 2 stuks;
- meel - 3 eetlepels;
- mayonnaise - 3 eetlepels;
- ui - 1 st;
- sout - 1/2 teelepel;
- tamaties - 1-2 stuks;
- ham - 150 - 200 g;
- harde kaas - 150 - 200 g;
- sonneblomolie.
Knie die beslag van mayonnaise, eiers en meel. Smeer die bakplaat met sonneblomolie en giet die deeg daarin.
Sny die wors (ham) in groot driehoeke. Skil en sny die ui (klein) in dun halwe ringe, die tamatie in ringe. Vryf die kaas op 'n growwe rasper. Lê die vulsel in lae in die deeg: wors - ui - tamatie. Strooi gerasperde kaas bo-oor. Voorverhit die oond tot 200 grade en bak die pizza vir 15-20 minute. Die kaas moet smelt en die deeg moet hard word.
