Pollock is 'n baie algemene en geliefde vis by baie mense. U kan dit feitlik oral koop en die prys is relatief laag. Pollock bevat baie vitamiene, het 'n gunstige uitwerking op die skildklier, en is ook 'n reguleerder van bloedglukosevlakke.
Pollock met aartappels
- Pollock filet - 0,5 kg;
- aartappels 6-8 stuks;
- sout, swartpeper;
- suurroom 180 g;
- ui - 1 st.
Sny die geskilde aartappels in dun skywe (0,5 cm) en sit dit op die bodem van die multikookbak, sout en peper. Sny die ui in halwe ringe en sit dit op die aartappels. Plaas die visfilet (ontdooi en gewas) op die ui. Meng suurroom met 100 g water en gooi dit in 'n bak en probeer die vis eweredig bedek. Voeg bietjie sout en speserye by. Ons kies die "stowe" -program vir 40-50 minute. Sit die afgewerkte gereg warm voor. Strooi vars kruie oor indien nodig.
As u hierdie gereg vir 2 porsies gaarmaak, wissel dit aartappels met vis en vermeerder die stowetyd tot 1,5 uur.
Pollock met groente
Jy sal nodig hê:
- pollock 600-800 g;
- wortels - 1-2 stuks;
- ui - 1pc;
- Bulgaarse peper 1-2 stuks;
- tamatie 1-2 stuks;
- sout, speserye;
- suurroom 25% - 1-2 eetlepels;
- sonneblomolie.
Kap die wortels, uie en soetrissies lukraak. Giet olie in 'n diep braaipan, voeg groente by en voeg suurroom by. Prut vir 3-5 minute (suurroom moet heeltemal oplos), voeg sout en speserye by. Skuur die tamatie met kookwater, haal die skil daaruit en sny dit in blokkies, versprei in 'n vierkantige braaipan. Meng liggies en braai nog 3-5 minute op hoë hitte.
Sny pollock in porsies en plaas dit in 'n multikookbak, strooi sout en geurmiddels bo-oor. Plaas die groente van die pan oor na die vis, kies die "stow" -modus vir 1, 5-2 uur. Vis met groentesous blyk ongewoon sag en sappig te wees, en gekookte rys of kapokaartappels is geskik vir bykosse.
