Tuisgemaakte worsies of kupaty wat in 'n stadige oond gekook word, is baie lekker, sappig en gesond, nie net vir volwassenes nie, maar ook vir kinders. U kan wors voorberei vir toekomstige gebruik, dan braai dit en bedien dit saam met u gunsteling bygereg.
Dit is nodig
- - 1, 3 kg hoenderborsies,
- - 1 ui,
- - 1 eier,
- - 2 knoffelhuisies,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 1 teelepel speserye vir hoender of vleis,
- - gemaalde koljander na smaak,
- - neutmuskaat na smaak,
- - 1 lourierblaar.
Instruksies
Stap 1
Haal die vel van die hoenderborsies af, sny die vleis van die been af. U kry skoongemaakte vleis per kilogram.
Stap 2
Sny die vleis in klein stukkies.
Stap 3
Druk 'n lourierblaar in die palm van u hand, meng dit met die vleis. Sout, geur met speserye, meng goed.
Stap 4
Maal die ui in 'n blender. Rasper die knoffel of druk dit deur 'n pers.
Stap 5
Meng ui en knoffel met vleis, voeg eier by, roer.
Stap 6
Berei u multikookmasjien voor vir stoomkook.
Stap 7
Sny die verpakkingsak in die helfte. Sit maalvleis op elke helfte van die sak, rol die wors, bind die punte vas.
Stap 8
Skakel die stoommodus aan op die multikooker. Stel die tyd op 25 minute. Plaas die worsies in 'n stadige oond.
Stap 9
Haal die worsbak na 25 minute uit die multikookpan. Haal die sakkie versigtig uit die worsies.
Stap 10
Dreineer die water uit die multikookpan. Maak die bak droog en giet die olie daarin. Sit 'n halfuur in die bak- of braaimodus. Braai die kupaty tot 'n heerlike kors. Sit voor met 'n bykos of sous.
