Delikate vleis met sampioene is 'n goeie middagete vir 'n geliefde. Verlustig hom met 'n kulinêre meesterstuk.
Dit is nodig
- - 200 g vleis
- - 150 g sampioene
- - aartappels 3 knolle
- - 1 wortel
- - 50 g kaas
- - buig 1 kop
- - mayonnaise
- - 120 ml sous
- - 1 eetlepel botter
- - peper
- - groente olie
- - sout
Instruksies
Stap 1
Sny die ui in halwe ringe, die sampioene in blokkies en braai dit saam in groente-olie.
Stap 2
Sny die vleis in porsies en voeg dit by die ui met sampioene. Sout alles en laat dit vir ongeveer 20 minute prut, nadat 'n bietjie water bygevoeg is.
Stap 3
Neem die potte en smeer die gebraaide mengsel daaroor.
Stap 4
Skil en sny die aartappels in klein skywe. Vryf die wortels en meng dit met die aartappels.
Stap 5
Peper die resulterende mengsel, sout en plaas dit bo-op die vleis in 'n pot.
Stap 6
Giet die sous in en lê 'n stuk botter daarop.
Stap 7
Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die boonste laag oor. Voeg mayonnaise by en plaas dit in die oond vir 40 minute op 180 grade.
