Vir my kom haringkaviaar van kleins af. Hierdie gereg is altyd deur my ma vir 'n vakansie voorberei. Die kaviaar is baie oorspronklik en smaaklik. Die gereg is perfek as 'n versnapering. En jy kan baie oorspronklike toebroodjies met haringkaviaar maak. Troeteldiere sal verheug wees. Hier is 'n eenvoudige resep.
Dit is nodig
- - sonneblomolie - 100 ml;
- - water - 100 ml;
- - semolina - 100 g;
- - tamatiepasta - 2 eetlepels. l.;
- - uie - 2-3 mediumgrootte koppe;
- - haring - 3-4 stuks. medium in grootte.
Instruksies
Stap 1
Meng olie en water in 'n kastrol, steek die vuur aan die kook en laat dit kook. Giet semolina in die kokende vloeistof, roer aanhoudend, in klein porsies sodat daar geen klonte is nie. Kook na kook vir 5 minute. Haal die kastrol van hitte af en koel af.
Stap 2
Visvoorbereiding is die mees tydrowende stadium. Maak haring skoon van vel en vry van bene. Gaan die haringfilet twee keer deur 'n vleismeul, u kan deur die patatrooster.
Stap 3
Hak die ui apart. Gooi bietjie sonneblomolie in die pan. Voeg tamatiepasta by die verhitte olie. Soteer die gekapte ui vir ongeveer 5 minute, roer aanhoudend en vermy verbruining.
Stap 4
Meng alle bestanddele en meng goed. Koel kaviaar in die yskas af.
