Pannekoek is nie minder gewild tuisgemaakte gebak as pannekoek nie. Boonop neem hulle voorbereiding baie minder tyd in beslag. As u u geliefdes met geurige pannekoek wil bederf, kan u 'n baie suksesvolle manier gebruik - om vir hulle 'n deeg op kefir te maak. Sulke produkte word vinnig gebak, dit is welig en baie lekker.
Dit is nodig
- - enige kefir - 500 ml;
- - hoendereier - 1 st.
- - meel - 350 g;
- - soda - 1 teelepel;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - suiker - 3 eetlepels. l.;
- - sonneblomolie vir braai;
- - 'n braaipan met 'n dik bodem.
Instruksies
Stap 1
As u kefir uit die yskas kom, moet dit in 'n waterbad of in die mikrogolfoond effens opgewarm word om dit warm te maak. Gooi dit daarna in 'n diep koppie en voeg die hoendereier, sout en suiker daarby. Meng alles goed saam.
Stap 2
Voeg die meel nou in dele by, terwyl jy deeglik met 'n lepel roer sodat daar geen meelklonte oor is nie. Vir gemak kan u die menger ook teen die minimum spoed gebruik. Plaas aan die einde die koeksoda en meng alles weer, en laat die deeg dan vir 5-7 minute inlaat (dit moet 'n taamlike dik konsistensie wees, soortgelyk aan vet suurroom).
Stap 3
Neem 'n pan en verhit dit goed. Gooi bietjie sonneblomolie in en verhit. Sit die bak met die deeg langs u vir gerief. Skep of skep die deeg halfvol en plaas dit in die pan. Vul dus die hele bodem met pannekoeke, maar sodat die spasies nie aan mekaar raak nie. As die bodem bruin is, draai die spatel na die ander kant en bak tot sag.
Stap 4
Plaas die afgewerkte pannekoeke op 'n aparte bord. Daarna kan u nog 'n sarsie doen as daar nog deeg oor is. Dit is die beste om dit warm voor te sit saam met suurroom, kondensmelk, konfyt, of net met poeiersuiker oor te strooi.
