Vleispasteie is 'n uitstekende toevoeging tot die aandete. Dit kan ook bedien word vir ontbyt of aandete. Maar dit is glad nie nodig om baie tyd aan die voorbereiding van hierdie produkte te spandeer nie. As u 'n eenvoudige beslag met kefir maak, kan u 'n baie lekker koek kry. In teenstelling met tradisionele gisgebak, bevat dit baie minder kalorieë.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - Meel van die hoogste gehalte - 1 glas (130 g);
- - Hoendereiers - 2 stuks.;
- - Kefir - 1 glas (180 ml);
- - Koeksoda - 1 teelepel;
- - Sout - 0,5 teelepel;
- Vir vulsel:
- - Tuisgemaakte maalvleis (vark en beesvleis) - 300 g;
- - Groot uie - 3 stuks.;
- - Gemaalde swartpeper;
- - Sout;
- - Botter vir smeer - 5 g;
- - Bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die tertdeeg maak. Gooi kefir in 'n groot bak en voeg soda daarby. Om die koek welig te maak, moet die mengsel gemeng word en dit 5 minute laat swel (u hoef nie die soda te blus nie).
Stap 2
Voeg nou die res van die bestanddele een vir een by - sout, hoendereiers en meel. Meng alles goed met 'n lepel, spatel of menger teen die minimum spoed. Laat die mengsel 10 minute aan.
Stap 3
Berei die vulsel voor terwyl die deeg toevoeg. Skil die uie en sny in klein blokkies. Meng die maalvleis en gekapte uie in 'n aparte bak. Geur met sout en swartpeper na smaak.
Stap 4
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 170 grade. Smeer 'n oondbak met botter en strooi meel oor. Giet die helfte van die deeg in die vorm. Sit die maalvleis bo-op en bedek met die orige deeg. Bak die vleispastei 40 minute tot goudbruin.
