'N Uitstekende nagereg van bessies en vrugte met geklopte suurroom. Gekoelde slaai is lekker om op 'n warm somersdag op die tafel te bedien - dit is lekker, en buitendien is dit 'n groot hoeveelheid vitamiene!
Dit is nodig
- - 300 g suurroom of room;
- - 150 g elk suiker, aarbeie, kersies;
- - 3 pruime;
- - 3 appelkose;
- - 2 nektariene;
- - 'n handvol swart en rooi aalbessies;
- - 'n stukkie donker sjokolade.
Instruksies
Stap 1
Spoel kersies, aarbeie, pruime, appelkose en nektariene af en droog dit op papierhanddoeke. Skil en sny alle bessies en vrugte in dun skywe. Laat twee aarbeie heel staan om die afgewerkte slaai te versier.
Stap 2
As u wil, kan u die voorbereide bestanddele met rum of cognac besprinkel om die vrugteslaai nog meer smaakvol te maak.
Stap 3
Klits die suurroom saam met die suiker. Neem dik suurroom, jy kan dit vervang met room - saam met hulle word die slaai ook heerlik.
Stap 4
Meng 2/3 van die suurroom saggies met die voorbereide slaaibestanddele. Plaas die slaai in een groot slaaibak of in porsiebakkies.
Stap 5
Sit die geur van somervrugteslaai oor met die res van die suurroom / room. Garneer met gerasperde sjokolade, heel aarbeie en swart en rooi aalbessies. Hou die slaai minstens 10-15 minute in die yskas - dit moet verkoel bedien word.
