Ingemaakte kos vereenvoudig die lewe van moderne huisvroue baie, want op grond daarvan kan jy baie lekker geregte voorberei. 'N Vinnige tert in blik is ideaal vir 'n gesinsete.
Bestanddele vir die maak van vistert:
- 'n glas vetterige kefir;
- 2 rou eiers;
- 2 glase meel (u het miskien 'n bietjie minder nodig);
- 80-90 ml groei. olies;
- 'n blikkie blikvis (makriel, sardientjie, pienk salm, ens.);
- groen uie (5-7 vere);
- 'n bietjie sout.
Kook blikkie vistert
1. Eerstens moet u die vistert deeg knie.
2. Breek eiers in 'n geskikte bak, klits dit met sout.
3. Voeg kefir en botter by die eiermassa, roer goed met 'n klitser.
4. Giet meel in die voorbereide mengsel, terwyl die deeg geroer word.
5. Giet meel totdat die deeg dieselfde is as dun suurroom.
6. Voor die vulsel, knie die vis uit die pot voordat die vloeistof gedreineer word.
7. Giet die helfte van die deeg in 'n tertpan, smeer die blikkieskos eweredig daarop, strooi 'n laag gekapte ui oor.
8. Giet die tweede helfte van die deeg bo-op.
Nuttige wenk: as die boonste kors van die pastei verhard, kan jy dit met botter of sonneblomolie smeer en laat bak.
9. Om so 'n koek te kook, moet dit ongeveer 40 minute op die 170-180 grade in die oond wees.
