As daar 'n rede vir hartseer is, kan die stemming maklik verhoog word deur 'n wrongel volgens die voorgestelde resep voor te berei. Hierdie buitengewone pastei, lug en lig, sal geskik wees vir 'n voedsame ontbyt, sowel as 'n ligte aandete.
Dit is nodig
- - eier 2 stukke
- - suiker 70 gram
- - wit sjokolade 100 gram
- - maaskaas 160 gram
- - suurroom 100 gram
- - stysel 40 gram
Instruksies
Stap 1
Klits eiers en suiker in 'n wit donsige massa. Dit kan met 'n menger gedoen word, maar aan die begin moet u 'n klitser gebruik. Dan, in 'n ander bak, word suurroom met maaskaas gemeng, en stysel word by die wrongelmassa gevoeg. Suurroom en maaskaas is verkieslik met 'n hoë vetinhoud. As suiwelprodukte met min vet beskikbaar is, druk dit uit om oortollige vloeistof te verwyder.
Stap 2
Slegs die helfte van die geklitste eiermengsel word by die wrongelmassa gevoeg, alles word saggies gemeng. Vir sjokolade word die kroeg in 'n waterbad gesmelt. Om dit te doen, bring die water in 'n kastrol tot kookpunt, plaas sjokolade in 'n vlakker houer en hou die bak oor kookwater totdat die sjokolade heeltemal gesmelt is. Dit is raadsaam om die houer nie in water te laat sak nie. Gesmelte sjokolade word by die tweede helfte van die eiermengsel gevoeg, alles word deeglik gemeng.
Stap 3
Die bakplaat word met botter gesmeer, lig en sjokoladeeg word afwisselend daarby gevoeg. Met 'n tandestokkie kan jy dan vlekke om die kante maak.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade, plaas die skottel met die deeg daarin en bak vir ongeveer 45 minute.
Stap 5
Na die bestemde tyd hoef u nie die afgeronde wrongel uit die oond te haal nie, want die koek kan sak. U kan dit direk in die oond laat afkoel. Voordat dit bedien word, kan die wrongel met poeier suiker of gerasperde sjokolade bestrooi word.
