U kan pizza vinnig kook, veral as u die deegresepte ken, waarin dit net 'n paar minute neem om te knie.
Vinnige pizzadeeg in 15 minute met droë gis
Die deeg volgens hierdie resep word minder as 15 minute geknie, maar om die onderkant van die pizza nie stewig te laat lyk nie, is dit noodsaaklik om die produk op 'n warm plek te laat lê.
Bestanddele:
- 'n glas meel;
- 'n derde van 'n glas water;
- 20 gram groente-olie (enige na smaak);
- sout;
- 'n knippie suiker (sand is nodig vir die werking van gis);
- 1/2 teelepel droë knoffel
- drie gram droë gis.
Resep:
Meng water met gis en suiker. Sif die meel in 'n diep bak, voeg sout, knoffel by (dit is beter om dit nie van die resep uit te sluit nie, dit maak die pizza lekkerder), botter en die voorbereide gismengsel, meng alles goed. Bedek die bak 10 minute met die plastiekfolie en rol die produk na die aangeduide tyd uit en plaas dit op 'n bakplaat.
Vinnige pizzadeeg met mayonnaise
Die voordeel van hierdie toets is dat gis nie nodig is vir die bereiding daarvan nie. Danksy mayonnaise is die deeg sag en met 'n oorspronklike smaak sag.
Bestanddele:
- twee eiers;
- meel (hoeveel deeg neem, maar nie meer as 'n glas nie);
- sout;
- 'n eetlepel groente-olie;
- drie eetlepels mayonnaise;
Resep:
Klits eiers met sout ('n paar minute klop is genoeg). Voeg olie en mayonaise by die massa, meng, voeg dan meel geleidelik by die samestelling en meng deeglik sodat daar geen meelklonte is nie. Sodra die deeg dik word soos suurroom, hou op om die meel by te roer.
Giet die afgewerkte deeg in 'n vorm en sit die voorbereide vulsel daarop. Bak in die oond tot sag.
Vinnige deeg vir kefir-pizza
Hierdie opsie is geskik vir diegene wat van soet vrugtepizza met sagte, lugagtige deeg hou. Liefhebbers van geknars met 'n bros, digte kors, wat gereeld aan die rand van die bak gevind word, moet 'n ander resep van naderby beskou.
Bestanddele:
- 250 ml kefir (vetinhoud is nie belangrik nie);
- 2 eiers;
- 'n eetlepel groente-olie (as u bessievrugte-pizza voorberei, kan u ongeraffineerde klapperolie byvoeg);
- 'n halwe teelepel sout en koeldrank;
- meel (hoeveel benodig jy om die gewenste deegkonsekwentheid te behaal).
Resep:
Meng al die bestanddele behalwe meel en koeksoda in 'n bak. Sif meel (ongeveer 'n glas) en soda 'n paar keer in 'n aparte houer, voeg dan die droë mengsel geleidelik by die kefir-eiermassa en klop aanhoudend. Sodra die dikte van die deeg soos dik suurroom lyk, hou op om meel by te voeg. Die deeg is gereed, dit moet dadelik gebruik word vir die beoogde doel.
Vinnige pizzadeeg met suurroom
Gebruik in hierdie resep seker dat u bakpoeier of koeksoda gebruik, want anders word die deeg moeilik.
Bestanddele:
- koringmeel - 200 gram;
- hoender eier - 2 stukke;
- suurroom - 200 gram;
- bakpoeier - 10 gram;
- sout - 'n knippie.
Resep:
Meng eiers met sout en suiwel, en meel met bakpoeier. Verbind hierdie komponente in een massa, klits alles. Wanneer u pizza voorberei, moet u die vorm met perkamentpapier bedek. Giet dan die deeg daarop met 'n laag van 4-5 mm en vul die vulkomponente uit.
