Baie mense hou van pizza. Dit is eenvoudig bereid, bevredigend, u kan byna enige vulsel sit. Dit is nie 'n volledige lys van die voordele van pizza nie. Neem seker dat u gisdeeg vir haar neem. Probeer nuwe deegresepte en geniet die interessante smaak van 'n bekende gereg.
Dit is nodig
-
- 1 kg meel;
- 11 g droë gis;
- 1 eetlepel suiker
- 1, 5 teelepel sout;
- 3 eetlepels groente-olie;
- 4 eetlepels poeiermelk;
- 1 eier;
- 0,5 liter water
- of
- 50 g gis;
- 0,5 liter water;
- 1 eier;
- 1 teelepel sout
- meel
- of
- 15 g gis;
- 0,5 koppies melk;
- 0,5 teelepel suiker;
- 1 koppie meel
- 1 eetlepel groente-olie;
- sout.
Instruksies
Stap 1
Om die deeg volgens die eerste resep voor te berei, meng u 11 g droë gis, 500 g meel, 1 eetlepel korrelsuiker, 1,5 teelepels sout, 4 eetlepels melkpoeier in 'n diep bak. Voeg 1 eier, 3 eetlepels groente-olie by. Giet 0,5 liter warm water in die deeg. Giet die orige meel geleidelik in en knie 'n elastiese deeg wat los van u hande is. Bedek dit met 'n handdoek en plaas dit op 'n warm plek vir 30 minute. Plaas die deeg dan op 'n gesmeerde bakplaat en smeer die vulsel daaroor.
Stap 2
Die deeg word volgens die tweede resep relatief vinnig voorberei. Los 50 g vars gis op in 0,5 liter water. Voeg 1 eier en 1 teelepel sout by die water met gis. Meng alles goed. Giet meel in klein porsies, knie 'n homogene deeg in 'n konsistensie wat soos dik suurroom lyk. Laat die deeg 1-2 uur op 'n warm plek onder 'n skoon linneservet.
Stap 3
Giet die deeg na 'n vasgestelde tyd op 'n gesmeerde bakplaat. Bak dit in die oond vir ongeveer 10-15 minute tot bruin. Borsel dit dan met tamatiesous, lê die vulsel uit en bak die pizza verder tot sag.
Stap 4
Verhit vir die derde resep 0,5 koppies melk in 'n emaljebak. Gooi 0,5 teelepel gekorrelde suiker en 15 g gis daarin. Vryf die suiker en gis totdat dit heeltemal opgelos is in die melk. Voeg dan sout en 1 koppie meel by. Meng alles goed, voeg 1 eetlepel groente-olie by en knie die deeg weer. Laat die deeg vir 1 uur in 'n bedekte kastrol staan. Plaas dit dan in 'n gesmeerde pan en druk dit plat om 'n laag te vorm.
Stap 5
Nadat u die deeg op 'n bakplaat geplaas het, borsel dit met tamatiesous of tamatiesous. Sprinkel die speserye om by die vulsel te pas. Sit die vulsel in lae, strooi alles met gerasperde kaas. Bak u pizza in 'n oond van 200 grade. Sny die afgewerkte pizza in porsies en sit dit warm voor.
Smaaklike ete!
