Elke huisvrou het haar eie antwoord op die vraag "Hoe kan jy sjampanje kook?" Ons beveel aan om 'n kasserol te maak volgens ons resep.
Dit is nodig
- - sjampanje (500 g);
- - hoendereiers (3 stuks);
- - witbrood (4 snye);
- - groot uiekop (1 st.);
- - broodkrummels (45 g);
- - melk (250 ml);
- - medium wortels (1 st.);
- - sonneblomolie (34 g);
- - botter (51 g);
- - pietersielie;
- - gemaalde sout en peper;
- - knoffel (3 tande).
Instruksies
Stap 1
Krummel die brood en week dit in melk. Sny die sampioene in so dun skyfies as moontlik.
Stap 2
Sny die ui in dun halwe ringe. Wortels - in dun skywe of grof rasper.
Stap 3
Meng botter en groente-olie in 'n braaipan. Braai uie met wortels in hierdie mengsel. Voeg sampioene daarby en braai nog 10 minute.
Stap 4
Kap die pietersielie fyn. Druk die knoffel uit. Druk oortollige melk uit die brood uit.
Stap 5
Meng brood met eier, knoffel en pietersielie om dit te meng.
Stap 6
Voeg die gebraaide sampioenmaalvleis met sout en peper by die gevormde mengsel. Meng die mengsel deeglik. As die maalvleis dun is, voeg broodkrummels by.
Stap 7
Sit die maalvleis in 'n gesmeerde vorm, vul dit met 'n eier en bak 45 minute by 200 ° C.
Stap 8
Laat die kasserol afkoel en sny dit in skywe.
