Die keëlkasserol is 'n baie lekker en bevredigende gereg wat vir u gesin voorberei kan word vir ontbyt. Die gereg kan warm en koud geëet word. U kan 'n stukkie kasserol saamneem werk toe en 'n peuselhappie neem vir 'n middaghappie.
Dit is nodig
- - 300 g horings;
- - 400 g ingelegde sampioene;
- - 200 g gerookte wors;
- - 3 stuks. eiers
- - 200 ml room (of suurroom);
- - sout en peper na smaak;
- - 1 eetlepel. ghee;
- - broodkrummels.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n kastrol, sout en laat dit kook. Voeg die horings by, voeg die groente-olie by en kook vir 5 minute. Plaas die kegels in 'n vergiettes en spoel af met koue water.
Stap 2
Smeer die voorbereide vorm met olie. Sny die sampioene in skywe, die wors in klein stukkies, soos op Olivier.
Stap 3
Kombineer horings met sampioene en wors, versprei eweredig in 'n vorm.
Stap 4
Berei 'n verband. Meng melk, eiers, klits met 'n menger. Voeg peper, sout by (jy kan speserye vir pasta gebruik) en giet hierdie mengsel in die vorm in die skottel. Gooi broodkrummels bo-op en gooi ghee oor die kasserol.
Stap 5
Plaas die oondskottel in 'n voorverhitte oond (tot 40 grade) en bak die kasserol ongeveer 30-40 minute uit die horings. Strooi die afgewerkte gereg met vars dille bo-oor.
