Ons brein voer baie funksies en prosesse in die liggaam uit. Hy het, net soos alle ander organe, die nodige voeding nodig om te herstel. Die boumateriaal van breinselle is suurstof en 'n sekere hoeveelheid voedingstowwe. Wat is die elemente wat nodig is vir die harmonieuse werk van die brein? En in watter produkte is dit vervat?
Fosfor. Dit bevorder die vorming van nuwe breinselle. Fosfor kom voor in bone, okkerneute, blomkool, radyse, komkommers, sojabone, seldery en vis.
Swael. Hierdie element verbeter die vermoë van breinselle om met suurstof versadig te wees. Vars kool, wortels, aartappels, uie, komkommers, vye en knoffel is ryk aan swael.
Sink. Dit het 'n positiewe uitwerking op senuweeweefsel, wat senuweestoornisse voorkom. Sink verhoog ook die verstandelike vermoë van die brein. Koringkiem en koringsemels is ryk aan hierdie element.
Kalsium. Kalsium beheer die prosesse van hematopoiese, help die liggaam om infeksies te beveg. Appels, kool, beet, wortels, komkommers, kersies, appelkose, druiwe, perskes, lemoene, volgraan, groen groente, suiwelprodukte is ryk aan kalsium.
Yster. Hierdie element bied die vereiste vlak van hemoglobien en beheer breinprosesse. Hoë hoeveelhede yster kom voor in boontjies, kool, groen groente, ertjies, mosterd, rys en skulpvis.
Magnesium. Dit ondersteun ook die senuweestelsel en help in die stryd teen slapeloosheid, angs, hoofpyn, angs. Die liggaam kan magnesium kry uit amandels, blaarslaai, kruisement, sigorei, olywe, grondboontjies, okkerneute, bokwiet, volgraankorrels.
Ons brein benodig ook vitamiene E en groep B, wat ryk is aan blaarslaai, sonneblomolie, neute, bone, spinasie, lemoene, piesangs.
Aartappels, uie, pietersielie, kruisement, radyse, peperwortel dra by tot die versadiging van breinselle met suurstof.
Dit is nie nodig om al die bogenoemde produkte dadelik saam te eet nie. Dit is genoeg om vir u 'n verpligte dieet te definieer, wat verskeie items uit elke groep elemente bevat. Appels bevat byvoorbeeld spesiale stowwe wat die bloedvate van die brein versterk. Dit verminder die risiko van beroerte. Die gebruik daarvan is verpligtend. Ten minste een appel per dag.
