Arugula is nog min bekend vir Russiese tuiniers, veral omdat hierdie slaaigroente na buite nie dekoratief aantreklik is nie. Hierdie nadeel word perfek vergoed deur die voordelige eienskappe daarvan. Arugula moet egter met omsigtigheid gebruik word.
Arugula is 'n kruisagtige kruid. Dit het 'n spesifieke smaak wat herinner aan 'n mengsel van okkerneut, mosterd en peper. Daarom word dit soms mosterdkruid genoem. Hoe ouer die slaaiblare, hoe minder bitterheid word daar uitgespreek. In antieke Rome word arugula as afrodisiacum gebruik, en in Rusland word dit as onkruid beskou, dit word aan vee gevoer en terloops 'n ruspe genoem.
Wat die chemiese samestelling betref, sal hierdie onooglike kruid die duurste vitamienkompleks in die apteek gee. Gedurende die somerhuisie-seisoen kan dit 'n paar keer gekweek word, aangesien die rucola ongelooflik vroeg ryp is. As u hierdie speserye egter nie voorheen hoef te probeer nie, moet u versigtig met verskeie blare op 'n slag begin.
Selfs die mense wat nog nooit aan enige vorm van allergie gely het nie, neem na die rucola in groot hoeveelhede seer keel en krampe in die ingewande op. Let veral op diegene wat nierstene het, verhoogde suur in die maag, jig. Elimineer arugula tydens swangerskap.
Maar tydens laktasie kan dit help, maar dit sal die baba weer skade berokken. Arugula verhoog immuniteit, weerstaan kankergewasse, versterk die maagwande, verlaag bloeddruk, normaliseer cholesterol en suiker. Aangesien dit min kalorieë bevat, is dit aanvaarbaar in gewigsverliesdiëte.
