So 'n heerlike rol kan jy saam met kwark berei - die voorgereg word sag en aangenaam. Dit is nodig om die rol op die vooraand van die fees gaar te maak.
Dit is nodig
- - gerookte salm - 200 g;
- - blaarbevrore spinasie - 180 g;
- - harde graad - 200 g;
- - wrongelroom (jy kan gereed maak of self maak) - 200 g;
- - 2 eiers.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die spinasie ontdooi - plaas dit in 'n bak en hou dit buite die vrieskas. Meng dit met 'n rou eier tot glad.
Stap 2
Nou neem ons 'n bakplaat, lê bakpapier daarop, smeer 'n bietjie olie en gooi die spinasiemassa uit en maak dit gelyk oor die bakplaat. Rasper kaas, strooi spinasie oor.
Stap 3
Sit die bakplaat in die oond, aangeskakel op 200 grade, hou dit 15 minute. Haal dit uit die oond en koel goed af.
Stap 4
Smeer die wrongelroom oor die oppervlak van die gebakte spinasie. Plaas die dun gesnyde salm bo-op.
Stap 5
Rol die laag saggies in 'n rol. Oor die algemeen skei dit normaalweg van bakpapier, maar u kan dit veilig speel en dit vooraf verwyder. Draai alles styf toe in foelie. Die toegedraaide rol moet in die yskas geplaas word en oornag daar gehou word.
Stap 6
Vou voor u dit uit sit en sny dit in stukke met 'n dikte van anderhalf tot twee sentimeter. Dit blyk 'n baie lekker koue voorgereg wat goed lyk.
