Sjokolade is nie net 'n gunsteling lekkerny vir diegene met 'n soettand nie, maar ook 'n bron van voedingstowwe. Die natuurlike antioksidante in sjokolade bevat 'n gunstige uitwerking op die bloedsomloopstelsel, verjong die liggaam en verhoog die bui vir die hele dag.
Dit is nodig
- Om warm sjokolade te maak:
- - 1 streep donker sjokolade (60% kakao);
- - 1 liter melk;
- - 1 teelepel. mieliemeel;
- - suiker (na smaak).
Instruksies
Stap 1
Ongetwyfeld is bitter donker sjokolade die nuttigste vir die menslike liggaam, aangesien dit 80-87% natuurlike kakao bevat. Donker sjokolade word nie soveel verwerk soos wit en melksjokolade nie. Dit is donkersjokolade wat die basis word van baie diëte en word algemeen deur dokters aanbeveel. Die kafeïen wat dit bevat, verhoog die hoeveelheid fenole wat metabolisme aktiveer en tot gewigsverlies lei.
Stap 2
As u die geheue wil verbeter en stresvolle situasies wil weerstaan, sowel as die werk van die kardiovaskulêre stelsel wil verbeter, hoef u slegs 'n paar stukkies donker sjokolade te eet. Daarbenewens word dit gebruik as 'n profilakse teen verkoue, moegheid en depressie. Die genesende effek van donker sjokolade word ook bewys deur die feit dat dit selfs deur diabete verbruik kan word, aangesien die voordelige stowwe van so 'n produk die liggaam se sensitiwiteit vir die hormoon insulien verbeter.
Stap 3
Bitter sjokolade bevat twee stowwe wat nodig is vir breinfunksie: teobromien en lesitien. Lesitien is verantwoordelik vir die vorming van 'n stof in die liggaam wat die oordrag van senuwee-impulse bevorder.
Stap 4
Kakaobone bevat teobromien, 'n middel wat krampstillend optree. Teobromien verhoog die produksie van endorfiene in die brein, wat dokters die hormone van vreugde en plesier noem. 'N Paar reepe donker sjokolade sal u help om slegte buie te beveg en 'n krampstillende effek te hê in die geval van breinskrampe.
Stap 5
As gevolg van navorsing aan die Harvard-skool is dit wetenskaplik bewys dat warm sjokolade 'n beskermende uitwerking op die menslike brein het, bloedvloei na die breinweefsel verskaf en sekere gebiede aktiveer. Die verband tussen die verbruik van sjokolade en denkprosesse is dus bewys. Berei ook 'n beker soet en warm sjokolade voor.
Stap 6
Gebruik vir warm sjokolade nie kakaopoeier of kitskorrels nie, maar slegs regte donker sjokoladereep met 60% kakao-inhoud. Breek die sjokolade in klein stukkies, los dit op in warm, maar nie kokende melk nie. Neem melk in die verhouding 1: 4. Voeg dan die mieliemeel en suiker na smaak by die sjokoladebak. Meng dan deeglik en sit dadelik voor.
Stap 7
Wees bewus daarvan dat die kakao-inhoud in wit sjokolade minimaal is, en sulke sjokolade het dus feitlik geen gunstige uitwerking op die menslike liggaam nie, insluitend die brein. Sjokolade met die toevoeging van melk en suiker (melk) bevat ongeveer 60-70% kakao, dus dit is in die tweede plek na donker sjokolade wat voordelige effekte betref.
