Die "Man's Caprice" -slaai het sy ongewone naam gekry vanweë sy vleisagtige en taamlik voedsame samestelling. Dit is geen geheim dat alle mans van vleis hou nie, dit is op grond van hul smaak dat hierdie gereg geskep is. Die voordeel van hierdie slaai is die eenvoud en spoed van voorbereiding.
Dit is nodig
- hoender- of kwarteleiers - 5 stuks;
- kalfsvleis of beesvleis - 350 g;
- uie - 3 stuks;
- mayonnaise;
- wortels - 2 stuks;
- harde kaas - 200 g.
Instruksies
Stap 1
Maak die vleis van die vleis oop sonder films en vet tot sag. In hierdie geval moet die water gesout word en ook wortels en uie byvoeg.
Stap 2
Haal die vleis uit die sous en sny dit in klein blokkies of repies. Skil en rasper hardgekookte eiers. Sny die ui in dun skywe en marineer dit in suurlemoensap of asyn.
Stap 3
Sit die slaai dan in lae in 'n slaaibak of op 'n plat skottel. Eerstens ui, gesmeer met mayonnaise, dan beesvleis met mayonnaise-gaas, dan eiers met mayonnaise. Strooi die gerasperde kaas bo-oor die gereg.
Stap 4
Bedek die slaai met iets bo-op, soos 'n deksel of kleefplastiek, en plaas dit in die yskas vir 3 uur. Gedurende hierdie tyd sal hy tyd hê om deeglik te week. U kan die slaai na smaak versier: eierwiggies, olywe, sampioene, ens. Hierdie slaai word sonder uitsondering gewaarborg deur alle mans.
