"Mink Mole" sal gaste verheug met 'n kombinasie van klassieke koekies, fyn vulsel en piesangs. Die koek lyk regtig soos die mink van 'n hardwerkende dier. Hierdie gebak lyk soos 'n hoop, maar die grootste verrassing sal verbruikers open as hulle die sny van die nagereg sien. Al die lekkers sal verheug wees oor die heerlike lekkerny!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 200 gr. meel.
- - 160 ml melk.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 hoendereiers.
- - 2 teelepel bakpoeier.
- - 70 gr. groente olie.
- - 40 gr. kakao.
- Vir soufflé-room:
- - 5 klein piesangs.
- - 300 gr. maaskaas.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml melk.
- - 10 gr. gelatien.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u 'n sjokoladesponskoek maak. Meng bakpoeier, meelblom met kakao.
Stap 2
Afsonderlik moet u die eiers met suiker klits en dan melk en groente-olie daarby voeg.
Stap 3
Daarna moet u die eiermassa met meel en kakao kombineer, alles weer goed meng totdat die klonte verdwyn.
Stap 4
Giet die koekiesdeeg in 'n ligte gesmeerde vorm met groente-olie en bak dit in 'n goed verhitte oond. Dit is die beste om 'n vorm met 'n deursnee van 22 cm vir so 'n hoeveelheid produkte te gebruik.
Stap 5
Die beskuitjie moet minstens 35 minute op 180 grade gebak word. Gereedheid moet met 'n tandestokkie gekontroleer word.
Stap 6
Terwyl die beskuitjie vir die "Mink Mole" koek bak, moet u 'n room maak. Om dit te doen, word gelatien vooraf met melk gegiet en 20-30 minute laat swel.
Stap 7
Die melk-gelatienmengsel word aan die brand gesteek en effens verhit totdat al die korrels opgelos is. U hoef nie die massa te laat kook nie.
Stap 8
Maaskaas word met 'n blender saam met suiker geklits, waarna melk en gelatien by hierdie mengsel gevoeg word. U kan die soufflé verlaat.
Stap 9
Nadat die beskuitjie afgekoel het, sny die bokant van die koek versigtig af en haal die kern daaruit. Die handigste is om die stukke koek met 'n lepel uit te haal. U moet die onderkant van die koek en die sykante hê.
Stap 10
Geskilde piesangs moet in die voorbereide basis geplaas word - u hoef dit nie eers te sny nie. 'N Varksoffel word daarop gegooi.
Stap 11
Verder is dit beter om die oorblywende stukke koek fyn te verkrummel en die krummels bo-op die room te lê. Al wat oorbly, is om te wag totdat die koek week. Om dit te doen, plaas die "Mink Mole" vir 'n paar uur in die yskas.
