Zrazy kan van verskillende soorte maalvleis voorberei word. In hierdie resep word hoender gebruik, wat, wanneer dit met kaas gekombineer word, 'n goeie en voller maaltyd is. Terselfdertyd bevat hoendervleis min kalorieë en is dit geskik vir voedingsvoeding.
Dit is nodig
- - hoenderfilet (470 g);
- - botter (45 g);
- - harde kaas (45 g);
- –Witbrood (10 g);
- –Hoender eiers (1-2 stuks);
- –Melk (10 ml);
- - Knoffel, sout en peper na smaak;
- –Suhari vir brood;
- - swartpeper na smaak;
- - gekapte pietersielie (7 g).
Instruksies
Stap 1
Spoel die hoenderfilet deeglik uit en kap dit met 'n blender of vleismolen. Sit daarna witbrood in 'n bak, voeg melk by en wag totdat dit sag is. Druk daarna die brood uit en voeg dit by die maalvleis. Roer. Geur met sout en peper en roer weer.
Stap 2
Berei die vulsel voor. Plaas die botter eers in die vrieskas om dit te doen. Rasper die kaas terwyl die botter afkoel. Kap ook die knoffel en pietersielie en meng dit in een bak. Haal die olie uit die vrieskas en rasper. Meng alle bestanddele vir die vulsel en laat dit 'n rukkie staan.
Stap 3
Was u hande goed en begin die maalvleis vorm. Verdeel 'n klein hoeveelheid maalvleis in die palm van jou hand, versprei die vulsel eweredig en bedek dit met 'n plat koek van die voorbereide maalvleis bo-op.
Stap 4
Klits die eiers in 'n koppie met 'n klitser vir die beslag en plaas die broodkrummels in 'n plat piering. Doop eers elke ete in 'n geklitste eier en rol dan in broodkrummels.
Stap 5
Plaas alles in 'n pan met olie en kook dit vir 20 minute en draai af en toe. As die zrazy gereed is, plaas die skottel op 'n plat bord en sit dit voor saam met vars groente.
