Restaurantgereg tuis. As u verkies om met beesvleis te kook, is hierdie resep u lewensredder. Vleis word eenvoudig en vinnig voorberei (indien dit nie nodig is nie). Baie lekker en oorspronklik, probeer dit.
Dit is nodig
- - 300 g beesvleis,
- - 50 ml sojasous,
- - 1 ui,
- - 2 knoffelhuisies,
- - rissie na smaak,
- - 1, 5 Art. eetlepels groente-olie
- - water na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vleis af, sny al die oortollige, droog af. Sny die vleis in skywe en sny elke sny dan in repies.
Stap 2
Skil die rissiepeper van sade, sny die steel af, sny in dun repies. As u wil, kan die geskilde peper in sy geheel gesit word - wie ook al daarvan hou. As u vir kinders kook, is dit die beste om nie peper te gebruik nie. Alhoewel almal se kinders verskil, moet u na smaakvoorkeure kyk.
Stap 3
Plaas voorbereide beesvleis met chili in 'n bak. Kap die knoffelhuisies op enige gemaklike manier en voeg dit by die vleis. Giet die sojasous oor die vleis, roer deur. Laat die vleis 'n uur in die marinade staan.
Stap 4
Skil die ui en sny in klein blokkies. As u wil, kan die ui in repies gesny word.
Stap 5
Verhit groente-olie in 'n braaipan en braai die ui tot goudkleurig.
Stap 6
Sit gemarineerde beesvleis in 'n braaipan met goue uie. Braai die vleis vir 15 minute met aanhoudende roering.
Stap 7
In hierdie stadium kan u die tafel dek. Maar as u meer sagte vleis wil hê, voeg dan kookwater in die pan en laat die vleis etlike ure prut.
Stap 8
Sit gaar vleis voor saam met vars groente.
