Baie mense hou van pasteie, maar kook dit selde self, want dit neem baie tyd. Vandag sal ons u vertel hoe u 'n heerlike pastei kan maak van geïmproviseerde produkte, naamlik van wors en kaas.
Dit is nodig
- - Worst "Odessa" 350 gr
- - Meel 300 gr
- - Olyfolie 20 ml
- - Eiers 3 st
- - Uie. 1 PC
- - Knoffel: 1 kruidnagel.
- - Groente
- - Soda: 1 u / l
- - Harde kaas
- - Suurlemoensap 1 u / l
- - Suurroom 4 eetlepels. die lepel
- - Margarien 180 gr
Instruksies
Stap 1
Laat ons begin met die feit dat ons die margarien met 'n rasper in 'n bak rasper, u moet die margarien koud neem, maar dit is beter om dit eers ongeveer 'n uur in die vrieskas te plaas.
Voeg 4 eetlepels suurroom by.
Gooi in 'n knippie soda, geblus in suurlemoensap.
Ons breek een eier, meng alles en voeg anderhalf koppies meel by. Die deeg sal dik word, daarom is dit beter om dit met u hande te knie.
Laat ons die deeg rus, maar laat ons nou eers by die vulsel kom.
Stap 2
Sny die ui in klein blokkies en sit dit op 'n voorverhitte pan (gooi 'n bietjie olyfolie in die pan).
Kap die knoffel fyn en voeg dit by die ui.
Behalwe ui, sny ons die "Odessa" -wors in blokkies en gooi dit in die pan. Ons het "Odessa" -wors gekies, aangesien dit gerook word, met spek en sal sappigheid aan ons vulsel gee.
Terwyl die wors gebraai word, sny ons meer groente, neem alles wat u die beste hou.
Skakel die pan af en vryf daarin, na die wors, twee verwerkte kaas.
En die laaste bestanddeel wat by die vulsel gevoeg is, is twee eiers. Ons breek dit net op en meng die hele massa.
Stap 3
Ons neem die deeg en verdeel dit in twee dele. Ons rol een deel met 'n deegroller uit en sit dit op die bodem van die koekpan en versprei dit versigtig sodat 'n kant met 'n hoogte van 2-3 cm oorbly.
Stap 4
Sit die voorbereide vulsel op die bodem.
Stap 5
Bedek alles van bo met die tweede helfte van die deeg en buig die boonste gedeelte onder die onderste sodat die koek nie later uitmekaar kom nie. Om te verhoed dat die deeg tydens die bak borrel, moet u klein gaatjies met 'n mes maak.
Ons sit dit in die oond. U moet 15-20 minute by 'n temperatuur van 220 grade bak.
