Bree is die koning van kase en die kaas van konings. Danksy sy gesofistikeerde en pikante smaak, het dit lankal 'n gereelde tafel op die fynproewertafel geword. Hierdie kaas is nie net goed as 'n peuselhappie nie, maar ook in verskillende slaaie.
Dit is nodig
- - Brie-kaas, 100 g;
- - dennepitte, 50 g;
- - pomelo, 1 stuk;
- - avokado, 1 st;
- - arugula;
- - basiliekruid;
- - olyf olie;
- - droë sjampanje;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Braai dennepitte in 'n droë braaipan, nadat dit voorheen geskil is.
Stap 2
Skil pomelo’s van films en skille, breek dit in groot stukke. Skil en sny die avokado in klein stukkies. Meng bestanddele in een bak en drup liggies met sjampanje. Laat in hierdie vorm vir 10-15 minute.
Stap 3
Voeg arugula, 'n paar basiliekruidblare, liggies sout, bedruip met olyfolie by hierdie mengsel van avokado en pomelo.
Stap 4
Sny Brie-kaas in dun skywe en plaas dit bo-op die slaai. Versier die gereg met dennepitte. Smaaklike ete!
