Herfs is 'n tyd vir verandering. Dit is die perfekte tyd om in vorm te kom. Ligte en aromatiese koolhakies met sjampanje sal nie net die hele gesin behaag nie, maar sal ook u voorkoms aangenaam beïnvloed.
Dit is nodig
- witkool - 1 kg
- wortels - 1pc
- ui - 1pc
- sjampanje (vars of ingelegde) - 200 g
- dille
- olyf olie
- melk 1,5% - 150 ml
- hoender eier - 2 stuks.
- lijnzaadmeel - 3 eetlepels
- gemaalde swartpeper
- water
- sout
Instruksies
Stap 1
Was alle groente deeglik en skil dit af. Kap die kool fyn en laat prut oor lae hitte onder die deksel. Rasper die wortels en voeg die bredie by die kool. Voeg bietjie water en melk by die groente. Laat prut tot 30-40 minute sag. Voeg heel fyngekapte dille en sout heel aan die einde.
Stap 2
Terwyl die gaar groente afkoel, kap die ui en sampioene, braai dit in olyfolie vir ongeveer 10 minute. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 3
Voeg al die bestanddele in 'n bak by, voeg eiers en vlassaad by en meng goed. Beeld die klein koteltjies uit die massa.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 grade en bak die patats 10-15 minute tot sag. Garneer met kruie tydens opdiening. Smaaklike ete!
