Herfs is 'n misleidende tyd wanneer dit so maklik is om verkoue te kry. Tradisionele genesers is haastig om ons liggaam - wortels en gemmer - uiters nuttig en ryk aan allerlei vitamiene en mikro-elemente te help. Hierdie pureesop is ongelooflik maklik om voor te berei en voedsaam, en is 'n uitstekende aanvulling op u daaglikse dieet en beskerm u teen virusaanvalle.
Dit is nodig
- wortels - 1kg
- gemmerwortel - 3-4 cm
- melk - 250ml
- water
- sout
- gemaalde swartpeper
- pietersielie of basiliekruid
Instruksies
Stap 1
Was wortels, skil en sny in groot stukke. Dompel dit in 'n kastrol met water en kook op medium hitte tot dit 20-30 minute sag is.
Stap 2
Terwyl die wortels kook, was en skil die gemmer en sny dit in blokkies.
Stap 3
Laat die afgewerkte wortels effens afkoel, en klits dit dan saam met gemmer en melk in 'n blender. Voeg sout en peper na smaak by.
Stap 4
Giet die voltooide sop in bakkies, versier met basiliekruid of pietersielieblare. Smaaklike ete!
