Bokwiet bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en vitamiene. Maar baie neem dit nie by hul dieet in nie, omdat hulle nie weet hoe om dit heerlik te kook nie. Dit word baie eenvoudig en vinnig gedoen, maar dit word lekker en voedsaam.
Dit is nodig
-
- Bokwiet - 1,5 koppies;
- Uie - 1 stuk;
- Wortels - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuk;
- Tamatie - 1 stuk;
- Beet - 1 stuk;
- Water - 3 glase;
- Groente olie
- sout en kruie.
Instruksies
Stap 1
Sny uie, soetrissies en tamaties in blokkies en braai liggies in groente-olie.
Stap 2
Rasper die wortels op 'n growwe rasper en voeg dit in die pan.
Stap 3
Rasper die beet op 'n growwe rasper en voeg dit by die groente.
Stap 4
Braai groente 1-2 minute.
Stap 5
Spoel bokwiet deeglik uit en voeg dit by groente. Braai 2-3 minute.
Stap 6
Voeg water by. Bedek en laat prut 20-30 minute op matige hitte.
Stap 7
Voeg sout en kruie 5 minute voor kook by. Roer en sit voor.
