Pofslaai is nie net 'n heerlike gereg nie, maar ook 'n tafelversiering. As die bestanddele nie net volgens smaak nie, maar volgens kleur gekies word, sal die skilferige slaai pragtig lyk in 'n klein deursigtige vaas of bak.
Nog 'n opsie vir die voorsit van blaarslaaie is om dit in lae in 'n spesiale vorm te lê waaraan dit nie kleef nie. Nadat die slaai gestapel is, word die vorm verwyder en die pragtig versierde gereg bedien.
Alle blaarblaaie is soortgelyk aan mekaar deurdat hul komponente nie gemeng is nie, maar in lae gestapel word. Die voorgestelde slaai bestaan uit die volgende lae:
Die eerste laag is gekookte aartappels, Die tweede laag is groen uie (uie kan gebruik word), Derde laag - gekookte eiers, Die vierde laag - gemarineerde sjampanje (ander sout sampioene is moontlik), Vyfde laag - blokkies ham
Sesde laag - gekookte wortels, Die sewende laag is harde kaas gerasper op 'n fyn rasper.
Smeer alle lae liggies met mayonnaise.
U kan die ham vervang deur enige ander produk, byvoorbeeld gekookte vis of hoenderborsies.
