Dit is geen geheim dat frikkadelle nie net uit vleis nie, maar ook uit visfilette berei kan word. Die suksesvolste is dat hulle van seevisse verkry word.
Visfilet frikkadelle met koolraap
Bestanddele:
Enige seevis - 600 g;
Kohlrabi-kool - 500 g;
Wortels - 3 stuks;
Hoendereiers - 2 stuks;
Uie - 2 stuks;
Baton - 3 snye;
Pietersielie - ½ tros;
Melk - 70 ml;
Sonneblomolie - 4 eetlepels;
Koekies vir brood - 60 g;
Gemaalde swartpeper en sout.
Voorbereiding:
Skil beide uie en die helfte van die wortels, was dan en kap fyn, kap die wortels op 'n rasper. Sorteer die groen pietersielie, was en kap fyn.
Verhit sonneblomolie in 'n braaipan, braai die voorgekapte groente daarin tot goudbruin, voeg gekapte pietersielie by aan die einde van die kook.
Sit skywe brood in 'n bak, gooi melk daaroor, laat dit brou.
Sny die vis, skil en verdeel in filette. Draai die filet met 'n vleismeul, meng die maalvleis met geweekte stukkies brood, gebraaide uie, wortels, hoendereiers, sout en gemaalde swartpeper.
Verdeel die maalvleis in ewe groot balletjies, rol elkeen in broodkrummels.
Voorverhit 'n braaipan met sonneblomolie, sit die toekomstige frikkadelle daarop en braai tot goudbruin.
Skil en was die koolraap en die oorblywende wortels. Verkrummel die groente en braai dit in 'n pan tot sag met die toevoeging van botter; dit sal ongeveer 15 minute op lae hitte duur.
Sit voor jy dit voorsit, eers skywe kool en wortels op die gereg, en rangskik, indien nodig, bo-op verskeie visfrikkadelle, met die oorblyfsels van gekapte groen pietersielie.
Kohlrabi is 'n kool met 'n groot, oorgroeide stam. Uit die Duits vertaal, beteken die woord "kohlrabi" "koolraap". Die vleis van 'n wit groente smaak soos 'n gewone koolstomp, maar dit is baie sappiger en soeter. Samestelling en nuttige eienskappe van koolraap Kohlrabi bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene A, B, C, spoorelemente magnesium, kalsium, kalium, selenium en yster
Kohlrabi is 'n stingelkool wat in Italië afkomstig is. Dit kan gebruik word om slaaie, eerste en tweede gang, graankos, pannekoek, kasserolle voor te berei. Hierdie groente word gevul, gebak, gestoom. Instruksies Stap 1 Maak 'n vitamienslaai uit die jong wortelgroente
As 'n sappige balletjie vis of maalvleis met 'n aptytwekkende stoom van die bord uitgaan, gee jy amper nie om wat dit presies genoem word nie - 'n frikkadel of 'n frikkadel. Maar as u 'n resep wil vind of 'n sekere gereg in 'n restaurant wil bestel, moet u steeds uitvind wat die verskille tussen die een en die ander is
Vis frikkadelle onder 'n suurroomkaaskors is 'n redelike eenvoudige en smaaklike gereg. U kan dit van bykans enige wit vis gaarmaak. Bestanddele: 0,7 kg visfilet (wit); 1 kop ui; 2 knoffelhuisies; 1 wortel; 3 stukke brood (witbrood)
Kohlrabi is baie gesond en fyn van smaak. Die Britte het op die idee gekom om hierdie klein en ongewone groente met sampioene te vul en in die oond te bak en met los botter te gooi. Hulle vind die smaak van koolraapies naby kool en verkies hierdie gereg bo gevulde kool
