Lagman blyk baie lekker te wees. In 'n multikookpan behou die gereg al die nuttige eienskappe. Die aroma van groente en vleis laat min mense onverskillig; so 'n gereg is ideaal vir middagete.
Dit is nodig
- - noedels vir lagman 300 g;
- - vleis 800 g;
- - wortels 2 stuks;
- - Bulgaarse peper 1 st.;
- - tamaties 2-3 stuks.;
- - uie 2 stuks;
- - 3-4 aartappels;
- - knoffel 2-3 naeltjies;
- - tamatiepasta 2 eetlepels. lepels;
- - groente-olie 2 eetlepels. lepels;
- - lourierblaar 1 st.
- - speserye;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Was die vleis, droog dit, sny dit in klein blokkies. Skil die uie en wortels, kap dit in repies. Gooi groente-olie in die multikookbak, voeg vleis, uie en wortels by. Kook 15-20 minute op die "Braai" -modus. Roer die vleis een keer.
Stap 2
Skil die aartappels, was, sny in klein blokkies. Skil en kap die knoffel. Kap die tamaties en soetrissies fyn.
Stap 3
Voeg aartappels, tamaties en soetrissies by die vleis. Giet alles met tamatiepasta, voeg sout en speserye by. Meng alles, gooi kookwater sodat die groente heeltemal bedek is. Kook vir 1 uur op die Sop- of Stew-program.
Stap 4
Kook die noedels vir lagman volgens die aanwysings, gooi dit in 'n vergiettes. Sit 'n klein hoeveelheid noedels in borde, vul dit met vleissous. U kan die gereg versier met vars kruie.
