Pannekoeke is in baie lande 'n gunstelinggereg, dus daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Een van die lekkerste nageregte is 'n sjokoladepannekoekkoek met 'n fyn laag slagroom.
Dit is nodig
- Vir pannekoeke:
- - 175 gr. meel;
- - 100 gr. Sahara;
- - 'n teelepel bakpoeier;
- - 25 gr. kakaopoeier;
- - 'n knippie sout;
- - 4 en 'n half eetlepels groente-olie;
- - 2 teelepels vanieljegeursel;
- - 350 ml melk.
- Vir die laag:
- - 230 ml slagroom;
- - 30 gr. versiersuiker.
- Vir versiering:
- - 90 gr. sjokolade;
- - enige bessies.
Instruksies
Stap 1
Meng eers alle droë bestanddele.
Stap 2
Gooi melk, botter en vanieljegeursel daarin. Klits deeglik tot glad.
Stap 3
Ons bak klein pannekoeke in 'n braaipan. Ons dra dit na 'n skottel om af te koel.
Stap 4
Klits die lugroom met room en poeiersuiker. Sit die pannekoekkoek saam en borsel elke pannekoek met drie teelepels geklopte room.
Stap 5
Smeer 'n paar eetlepels geklopte room en bessies op die boonste pannekoek as versiering.
Stap 6
Smelt die sjokolade en giet dit mooi oor die pannekoekkoek. Sit dadelik nagereg voor!