Die multikooker is 'n kombuisassistent, waarsonder baie huisvroue nou 'sonder hande' is. En dit is nie verbasend nie, want die multikookplaat kan baie kombuistoestelle vervang, insluitend die oond. Die pasteie daarin word altyd lekker en sag.
Dit is nodig
- - een glas meel;
- - vier appels;
- - vier eiers;
- - 2/3 koppie suiker;
- - 50 gram botter;
- - twee eetlepels poeiersuiker;
- - 'n teelepel kaneel.
Instruksies
Stap 1
Neem eerstens 'n stukkie botter, sit dit in die multikookbak en skakel die verwarmingsmodus aan. Sodra die botter begin smelt, voeg die versiersuiker daarby en roer alles. Smelt die botter heeltemal en smeer die onder- en onderkant van die multikookbak saggies daarmee (dit is nodig sodat die koek 'n aangename karamelkleur kan word as dit gebak word).
Stap 2
Spoel appels in koue water uit, kwart, verwyder sade en sny in klein skywe. U kan die skil van die vrugte verwyder indien u wil.
Stap 3
Neem 'n diep bak en breek die eiers daarin. Begin om die eiers stadig te klits en voeg 'n knippie sout daarby. Na een minuut se klop, versnel die menger, voeg suiker by die eiers en klop dit nog ongeveer twee minute. Gedurende hierdie tyd sal die massa in 'n welige skuim verander.
Stap 4
Sif die meel twee of drie keer en voeg dit in klein porsies by die eiermassa en roer dit saggies met 'n lepel sodat daar geen klonte is nie. Dit is opmerklik dat u meel versigtig moet meng met eierskuim; in geen geval mag u 'n menger gebruik nie, anders sal die deeg sak en die koek nie werk nie.
Stap 5
Sit appelstukke in 'n multikookbak in willekeurige volgorde, strooi kaneel oor en roer. Giet die appels bo-op met die deeg wat voorheen berei is en laat dit vir 'n minuut staan sodat die deeg al die spasie tussen die appels vul.
Stap 6
Sluit die deksel van die multikookpan, stel die bakmodus vir een uur op die kombuistoestel. Skakel die multikookmasjien na verloop van tyd uit, maar moenie die pastei daaruit verwyder nie, maar laat dit nog 15 minute staan. Charlotte met appels in die multikookpan is gereed.
