Charlotte is die maklikste taart om voor te berei, wat, as die resep gevolg word, altyd ongelooflik lekker en lugtig blyk te wees. Daarbenewens kan hierdie koek in 'n multikookpan gekook word, wat net 10-15 minute duur.
Dit is nodig
- - drie appels (verkieslik suur);
- - drie eiers;
- - drie eetlepels suiker;
- - 'n teelepel groente-olie;
- - 'n teelepel bakpoeier;
- - sout (op die punt van die mes);
- - 'n sak vanillien;
- - 'n glas meel;
- - 1/2 suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Spoel die appels uit, sny dit in kwarte, verwyder die pitte en sny in dun skywe (as die skil te taai is, sny dit af).
Sit die appels in 'n diep bak, druk die sap van 'n halwe suurlemoen daarin en roer (dit is nodig sodat die appels nie donkerder word nie).
Stap 2
Breek drie eiers in 'n diep bak, voeg 'n bietjie sout daarby en begin met die laagste snelheid met 'n menger klop. Voeg vanillien en al die sand na 'n minuut se klits by die eiers en klop dit vir ongeveer vyf minute en verhoog die spoed van die menger. Die resultaat moet 'n baie digte lugmassa wees.
Stap 3
Sif meel in 'n aparte bak, meng dit met bakpoeier (dit is beter om nie soda in hierdie pastei te gebruik nie, anders word die bak minder lekker).
Giet die meel in klein porsies in die eiermassa en meng dit saggies, wees versigtig om nie klontjies meel te laat nie en voorkom dat die deeg stol. Roer so al die meel by.
Stap 4
Nadat die meel ingemeng is, plaas die voorbereide appels in 'n bak en meng weer.
Stap 5
Smeer die bodem van die multikookbak met groente-olie, gooi die deeg daaruit, maak die deksel toe en stel die bakmodus vir 40 minute.
Laat die koek, nadat die tyd verstreke is, nog 'n paar minute in die stadige oond staan (minstens 10), plaas die koek dan op 'n wye plat skottel en sny dit in porsies. Charlotte is gereed, jy kan die koek met versiersuiker besprinkel voor jy dit voorsit.
