Hierdie gereg is waarskynlik aan almal bekend. Okroshka is een van die gewildste geregte van die Russiese kookkuns! Almal het dit sekerlik probeer, maar nie baie mense weet hoe om dit korrek en lekker te kook nie.
Dit is nodig
- - water - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - eier - 4 stuks.
- - Dokterswors - 250 g
- - 1 bossie dille
- - aartappels - 5 stuks.
- - groen ui - 1 st.
- - radyse - 5 stuks.
- - komkommer - 2 stuks.
- - sout, peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Nadat u al die vel van die dokter se wors verwyder het, sny dit in blokkies.
Stap 2
Was die groen uie en kap dit dan. Sout dan en onthou met u hande, sodat dit sag word en sap gee.
Stap 3
Was die dille en kap fyn.
Stap 4
Kook eiers tot gaar, koel dit af, skil en sny in blokkies.
Stap 5
Spoel die radyse en komkommers uit en sny dit in klein blokkies.
Stap 6
Kook die aartappels in die velle, koel dan af en sny dit in blokkies.
Stap 7
Sit laastens al die okroshka-bestanddele in een kastrol, meng goed. Voeg sout en / of peper by indien nodig.
Stap 8
Dan moet elkeen in sy eie bord al hierdie bestanddele met kefir meng. As die kefir te dik is, voeg 'n bietjie water by.
