Die beskuitjierol word baie vinnig en maklik voorberei. Hierdie nagereg kan feestelik versier word en dit sal 'n ware lewensredder word vir 'n onverwagse besoek van vriende.
Dit is nodig
- meel - 2, 75 koppies
- hoogs koolzuurhoudende mineraalwater - 500 ml
- suiker - 1 glas
- soda - 1,5 teelepel
- plantaardige olie - 1 eetlepel
- maaskaas - 100 g
- appel - 100 g
- botter - 50 g
- suiker - na smaak
Instruksies
Stap 1
Meng hoogs vonkelende mineraalwater met koeksoda en roer nie te hard om 'n chemiese reaksie te kry wat koolstofdioksied vrystel nie. Dit is nodig om die finale produk van die deeg lugagtig en los te laat lyk.
Stap 2
Gooi nou korrelsuiker, meel in die mengsel, roer tot 'n homogene deeg verkry is en gooi groente-olie in.
Hierdie komponent gee die gebak elastisiteit, olierigheid en voldoende vog.
Stap 3
Smeer die oppervlak van 'n breë bakplaat met klein sykante liggies met plantolie met 'n spesiale silikoonborsel. Giet die deeg dan op 'n bakplaat en maak dit glad met 'n lepel, spatel of mes.
Stap 4
Plaas die bakplaat met die deeg in die oond, wat voorverhit moet word tot 200 - 220 grade. Bak vir 15 tot 20 minute.
Stap 5
Haal die warm koek van die bakplaat af deur dit met 'n lang mes te bak. Sit op 'n handdoek en rol.
Koel die koek so af.
Stap 6
Terwyl die koek afkoel, berei u die room voor. Klits die maaskaas, appelmoes en versagte botter, en voeg suiker na smaak by.
Stap 7
Smeer die afgekoelde koek met die room daaruit deur die handdoek te verwyder en rol dit dan weer op. Versier na wense en u kan nagereg aan die tafel bedien.
