Klassieke kaaskoeke word van maaskaas, eiers en meel gemaak. Daar is baie resepte vir hierdie gereg met addisionele bestanddele. Byvoorbeeld, met rosyne of semolina. 'N Interessante opsie word gemaak van maaskaas en gekookte aartappels.
Dit is nodig
- - 500 gram maaskaas;
- - 800 gram aartappels;
- - 1 rou eier;
- - 75 gram suiker (drie eetlepels);
- - sout;
- - 125 gram meel;
- - sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
Skil die aartappels, kook dit (u hoef dit nie in stukke te sny nie). Sout die water 'n bietjie. Jong aartappels kan later gekook en geskil en geskil word.
Stap 2
Gooi gekookte aartappels op 'n sif of vergiet, al die vloeistof moet dreineer. Dit moet droog wees.
Stap 3
Mash die aartappels met 'n stamper tot glad, daar mag geen hele stukke in wees nie. Meng dit met maaskaas, voeg die res van die bestanddele by, voeg sout na smaak by en knie die deeg deeglik.
Stap 4
Sny die deeg in klein stukkies, rol die balletjies op, druk dit effens plat. Die tortillas moet van medium dikte wees sodat dit goed gedoen word.
Stap 5
Elke stuk deeg moet in 'n bietjie meel gerol word. Kook in 'n voorverhitte pan met olie by, of bak in die oond. Die gereg kan in 'n multikookpan gekook word as dit 'n bakfunksie het.
Stap 6
Klaargemaakte kaaskoeke word bedien met koue suurroom; gekapte kruie en speserye kan by suurroom gevoeg word. As sous vir kaaskoeke, kan u klaargemaakte speserye op basis van jogurt gebruik.
