Baie resepte wat huisvroue in die ou tyd gebruik het, is nou vergete. Die resep vir geroosterde brood in melk is egter steeds gewild onder huisvroue.
Dit is nodig
- - 1 glas melk;
- - 2 eiers;
- - sout;
- - 1 koppie suiker;
- - botter;
- - knoffel;
- - gedroogde of vars kruie;
- - witbrood of brood.
Instruksies
Stap 1
Om 'n soortgelyke gereg voor te berei, neem witbrood, sny dit in stukke van ongeveer twee sentimeter dik. Om 'n gesin van drie te voed, is dit genoeg om 10 snye brood te neem. Giet 1 koppie warm melk in 'n aparte bak (u kan dit voorverhit in die mikrogolfoond) en voeg 1 koppie suiker by. Meng die resulterende massa deeglik totdat die suiker heeltemal in die melk opgelos is. Gooi groente-olie in 'n braaipan, steek dit aan die brand en wag tot die olie warm word.
Stap 2
Wanneer die botter warm word, neem u elke stukkie brood, doop dit in soetmelk en sit dit dan in 'n warm pan en braai aan weerskante oor lae hitte tot goudbruin. Dit duur gewoonlik ongeveer vier minute. Sorg dat die geweekte stukkies witbrood nie uitmekaar val as u omdraai nie, maar hul vorige vorm behou. Die voltooide gereg kan met koue melk of warm tee bedien word.
Stap 3
Die tweede metode om so 'n gereg voor te berei, is ook eenvoudig en bestaan uit die volgende. Koop witbrood in die winkel of vervang dit met 'n brood. Sny die brood versigtig in skywe van medium dikte. U kan ook ongeveer 10-12 stukke neem. Breek 4 twee hoendereiers in 'n aparte bak, voeg 1 glas warm koeimelk, 1 teelepel sout daarby en meng dit alles deeglik. Sommige mense voeg selfs 'n lepel suiker by 'n soutmengsel van melk en eiers. Alternatiewelik kan u gekapte gedroogde dille of pietersielie byvoeg.
Stap 4
Giet 'n klein hoeveelheid plantaardige olie in die pan of sit 'n stukkie botter. Wag tot die temperatuur hoog genoeg is, neem dan elke stukkie brood, doop dit in eiers en melk en braai dan op lae hitte op dieselfde manier as met witbrood en soetmelk. Die afgewerkte gereg kan met gerasperde harde kaas of fyngekapte vars kruie besprinkel word. As u nie suiker by u melk- en eiermengsel wil voeg nie, kan u 'n paar fyngedrukte knoffelhuisies daarin sit. Daarbenewens kan u u croutons nie net in botter of sonneblomolie braai nie, maar ook in olyfolie met basiliekruid. Dit hang alles net af van u verbeeldingsvlug en van die produkte wat u in u yskas kan vind.
