Hoe maklik en eenvoudig is dit om 'n sagte, sagte, lugagtige en gesonde beskuitjie sonder eiers tuis te maak? Hierdie artikel sal u presies hieroor vertel.
Multicooker om te help
Om 'n klassieke beskuitjie tuis te maak, is nie 'n groot probleem vir 'n goeie huisvrou nie. Maar die vangpunt is dat u eiers by die deeg moet voeg, wat dit lig en donsig maak. Wat as eiers om gesondheidsredes nie geëet kan word nie, of as u dit opsetlik weier? Berei natuurlik 'n eenvoudige, vinnige en heerlike beskuitjie volgens die oorspronklike resep voor! Gebruik 'n gewone multikooker, dan werk alles goed. 'N Baie nuttige ding in die kombuis.
Stap-vir-stap kookresep
Die eerste ding wat ons moet doen, is om die multikookbak met botter in te smeer sodat ons produk maklik loskom nadat ons gekook het. As u 'n veganistiese middel is en diereprodukte uit u dieet verwyder het, smeer 'n bakkie met klapper of sonneblomolie. Die voedsel wat ons benodig, is suiker, meel, soda, appelasyn, sonneblomolie en klappermelk. Kokosmelk is maklik genoeg om in enige kettingwinkel of bestelling op die internet te kry. Dit is moeilik en tydrowend om dit self te maak vanweë die harde klapper, daarom is dit beter om 'n finale produk aan te skaf. Lees net die etiket, in die samestelling van hoogwaardige groentemelk, slegs water en klapperpulp. Die ideale klappermelk is baie vetterig en gee die deeg 'n fyn, fyn smaak en sagtheid. 'N Alternatief vir klappermelk kan enige plantmelk wees wat u sonder enige moeite self kan maak.
Meng dus 2 koppies klappermelk en 1 koppie bruinsuiker in 'n groot bak. Ons knie deeglik sodat die suikerkristalle heeltemal in die melk oplos en al die soet daaraan gee. Dit is natuurlik beter om die suiker vooraf in 'n koffiemolen of 'n kragtige blender tot fyn poeier te maal. As die melk baie vetterig en dik is, is dit beter om dit met water te verdun. Voeg daarna 'n halwe glas meel by, en voeg 'n teelepel koeldrank met appelasyn by die mengsel, sonder om te roer. Ons maak die massa homogeen en sit nog 'n eetlepel sonneblomolie in. Roer die fynste deeg en voeg meel daarby met die oog om die konsistensie van vloeibare suurroom te kry. Ons laat die deeg ongeveer tien minute rus sodat gluten uit die meel vrygestel word, en dra dit oor na die multikookbak of na 'n oondbak in die oond. Bak by 180 g. Met 50 min. of meer afhangende van die oond. As u so 'n wonderlike toestel in u kombuis het as 'n multikookpan, is dit ongetwyfeld beter om 'n beskuitjie daarin te kook. Ons skakel die bakmodus vir ongeveer 'n uur aan. Na hierdie tyd, maak die deksel van die multikookmasjien versigtig oop en plaas die lang en donsige sponskoek op 'n bord, laat dit afkoel tot kamertemperatuur en sit dit voor.
Bestanddele van groentemelk
Kokosmelk is duur, dus u kan plantmelk tuis maak met rys, neute, sesamsaad, papawersaad, hawer of hawermout. Kook is baie eenvoudig en nie moeilik as u 'n kragtige blender het nie. Dus sal ons die stapsgewyse voorbereiding van groentemelk beskryf aan die hand van die voorbeeld van amandels. Die neut moet oornag in skoon gekookte water geweek word. Om ongeveer 2 liter uitstekende vars amandelmelk te kry, benodig ons 'n glas neute. Teen die oggend sal die neute baie swel, versadig met vog. Plaas die amandels in 'n blender, vul dit met water en klits. Ons filtreer die mengsel met gaas of 'n spesiale maassak. U kan suiker, sout, heuning, dadels by melk voeg. Amandelmelk is baie gesonder as koeimelk. Dit word perfek geabsorbeer, anders as 'n dier, versterk dit bene en tande, bevat magnesium en vitamien E, fosfor, kalsium, yster, kalium en sink, mangaan, en onder die vitamiene in amandelmelk is daar veral baie B-vitamiene.
Amandelmelk is ideaal vir die maak van gebak, smoothies, verskillende cocktails, kakao, en gee geregte 'n fyn neutagtige geur.
Hoe kan u die smaak van 'n beskuitjie diversifiseer? Natuurlik, verskillende toevoegings tot die deeg. Dit kan rosyne, neute, bessies, dadels, gesmelte sjokolade en kakao wees. Carob gee ook 'n sjokoladesmaak aan ons produk. Johannesbrood is 'n natuurlike voedselpoeier wat verkry word deur johannesvrugte te maal. In voorkoms, smaak en reuk lyk dit soos kakao, maar in terme van eienskappe is dit baie nuttiger. Dit is goedgekeur vir gebruik deur swanger vroue en bevat nie kafeïen nie. Daarbenewens is die johannesbrood nie vatbaar vir verskillende siektes nie en word dit nie met chemikalieë behandel nie.
Om tuis 'n sponskoek sonder eiers te maak, is glad nie moeilik nie. Selfs 'n beginner-gasvrou kan dit maklik hanteer! As ons gesondheid vir onsself en ons geliefdes wil hê, moet gebak berei word uit gesonde produkte en bestanddele. U kan altyd 'n alternatief vind en 'n lekker en gesonde bederf vir die hele gesin voorberei! Goeie aptyt en wees altyd in 'n wonderlike bui! Alles goed!
