Kaaskoeke is ongelooflik lekker, wat vinnig en maklik voorberei kan word. Hierdie gereg is baie hartlik en ideaal vir ontbyt. Sorg dat u geliefdes met so 'n gereg tevrede stel.
Dit is nodig
- - een glas kefir;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 1/2 teelepel koeksoda;
- - 1/2 teelepel suiker;
- - een glas gerasperde kaas (dit is beter om harde kaas te neem);
- - een glas gerasperde ham;
- - twee glase meel.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om kefir in 'n diep bak te meng (die vetinhoud daarvan maak nie saak nie, maar dit is die moeite werd om te onthou dat hoe vetter dit is, hoe minder meel benodig word vir die deeg, die aangeduide bestanddele word aangedui vir kefir met 'n vet. inhoud van 2,5%), sout, suiker en soda, voeg dan gerasperde kaas en meel by die resulterende mengsel. Knie 'n elastiese deeg.
Stap 2
Wikkel die gevolglike klont met kleefplastiek toe en laat die deeg vir 10-15 minute by kamertemperatuur lê (u moet die deeg nie langer hou nie, anders word die koeke minder donsig).
Stap 3
Nadat die tyd verstreke is, moet die deeg in dele verdeel word en in balletjies gerol word met 'n deursnee van nie meer as drie sentimeter nie. Gebruik dan 'n deegroller om die balletjies in dun pannekoeke te vorm (die dikte mag nie meer as vyf millimeter wees nie).
Stap 4
Sit daarna op elke pannekoek 'n bietjie gerasperde ham (ongeveer 'n teelepel) en glad oor die hele oppervlak sodat die laag gelyk is. Vou elke pannekoek liggies in die helfte en knyp die rande vas.
Stap 5
Gooi groente-olie in 'n dikboompan en sit op hoë hitte. Sodra die olie gaar word, moet u die koeke in die pan sit en dit een tot twee minute aan albei kante braai.
Dit is die moeite werd om te onthou dat wanneer die deksel toe is, die koeke ongelooflik donsig en sag lyk, en as u dit kook sonder om die pan met 'n deksel te bedek, blyk dit platter en skerper te wees. Moenie met 'n deksel bedek nie, anders word die koeke nie bros nie.
