Die resep vir 'n eenvoudige sampioensop wat vir baie huisvroue haastig is, is net 'n redding as u die eerste gereg vinnig moet gaarmaak. Sop met sjampanje en noedels is ideaal vir 'n maer tafel, sowel as vir 'n dieet. Sampioensop is immers baie lig, maar terselfdertyd heel bevredigend.
Dit is nodig
- - sjampanje - 200 g,
- - aartappels - 3 stukke,
- - vermicelli - 3 eetlepels,
- - wortels - 1 stuk,
- - Bulgaarse peper - 1/2 stuk,
- - ingemaakte mielies - 1/2 blikkie,
- - sout, peper, speserye - na smaak.
Instruksies
Stap 1
As u vinnig 'n heerlike sampioensop moet kook, moet u sampioene neem wat nie voorlopige verwerking op lang termyn benodig nie. Byvoorbeeld, sjampanje.
Giet net meer as 1 liter water in potte. Berei die sampioene voor terwyl die water kook. Was en sny die sampioene in skywe. Stuur dit na kookwater, bedek met 'n deksel en laat 'n rukkie.
Stap 2
Skil die aartappels en sny in klein blokkies. Stuur die aartappels na die sampioene in 'n kastrol en kook op matige hitte.
Stap 3
Berei groente-roerbraai voor vir sampioensop. Skil en rasper die wortels. Sny die helfte van die soetrissie in repies. Voorverhit 'n pan, voeg olie by en soteer groente vir 'n paar minute. Stuur ook geblikte suikermielies daarheen. Soetrissies en mielies is nie-standaard bestanddele vir die maak van sampioensop. Hulle voeg 'n bietjie pikant by die gereg, versier dit en voeg 'n vars en vars smaak by.
Stap 4
Kontroleer die aartappels vir gaarheid. Dit moet sag wees, maar nie krummelrig nie. Voeg 'n handvol noedels en groentebraai by die sop. Sout, peper en geurmiddels na smaak word ook die beste na die sop gestuur in hierdie stadium van voorbereiding. 4-5 minute en haal die sampioensop van die vuur af.
