Klein en mediumgrootte sampioene word die meeste waardeer - hulle is sterk, dit is maklik om te piekel of by slaai te voeg, selfs rou. Groot sjampanje is amper nie 'n voorwaarde nie. As u toevallig sulke oorgroeide sjampanje in die winkel raakloop, kan u dit gerus koop. Hierdie sampioene kan gebruik word om 'n heerlike warm happie te maak.
Dit is nodig
- - 6 groot sampioene;
- - 1 steel seldery;
- - 2 knoffelhuisies;
- - 1 soetrissie;
- - 1 klein wortel;
- - groente-olie, 'n paar takkies kruie (dille, pietersielie);
- - sout, gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Was die sampioene deeglik, droog goed af, verwyder die bene.
Stap 2
Kap die selderystingel en knoffel fyn.
Stap 3
Skil die wortels, rasper op 'n fyn rasper.
Stap 4
Verhit plantolie in 'n braaipan, braai die wortels tot goudbruin, voeg soetrissie by, dan seldery en knoffel.
Stap 5
Voeg dan die fyngekapte sjampanje-bene by.
Stap 6
Geur met sout, strooi peper oor, braai vir ongeveer 5 minute.
Stap 7
Sit die sampioendoppies op 'n verhitte bakplaat, gesmeer met groente-olie, plaas die vulsel op elke sjampinjiedop.
Stap 8
Bak in 'n voorverhitte oond vir 10 - 15 minute, strooi gekapte kruie oor wanneer u dit voorsit.
