Ek moet dadelik sê dat dit een van die elegantste, so te sê, resepte is. Al is dit eenvoudig, blyk dit 'n baie lekker en effektiewe gereg te wees. Ek verseker u dat, ongeag hoeveel u kook, na die einde van die feestyd nie die oorblyfsels van hierdie lekker sal hoef weg te neem nie.
Dit is nodig
- Champignons 10-15 st
- Harde sagte kaas 100-150 g
- Suurroom 2-3 eetlepels. lepels
- Uie - 2 klein koppies
- Sonneblomolie na smaak
- Groente - pietersielie, dille
Instruksies
Stap 1
Ons neem groot sjampanje, skei die bene versigtig. Ons sit die hoede vir eers opsy.
Stap 2
Kap die bene fyn, voeg fyngekapte ui, bietjie sout by. Braai hierdie hele mengsel in groente-olie totdat die uie 'n goue kleur kry.
Stap 3
Nou sal die mengsel effens afkoel, maar vir nou sal ons die kaas vryf waarmee ons die mengsel meng. Moenie suurroom vergeet nie.
Stap 4
Vul die sampioenkappies saggies met die gevormde mengsel, plaas dit in 'n braaipan, wat reeds warm en met botter op ons wag, onder die deksel. Ons braai dit op lae hitte, sluk speeksel in en probeer om minstens 20 minute te weerstaan.
Stap 5
Ons haal dit uit, strooi fyngekapte kruie oor en kyk met plesier hoe die gaste die gereg van die tafel af vee.
Die beste bedien warm. Ek dink in elk geval hierdie gereg sal nie tyd hê om af te koel nie.
Goeie eetlus, vriende!
