Hoenderslaai met druiwe, kappertjies en neute word binne 'n halfuur voorberei. Aangesien gekookte hoender wat langer as 'n dag in die yskas gebêre is, droog word, beveel ons aan om dit te kook net voordat u hierdie slaai voorberei.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - hoenderborsie - 400 g;
- - water - 5 glase;
- - mayonnaise - 1/3 koppie;
- - natuurlike jogurt - 1/3 koppie;
- - druiwe rooi, wit, groen, swart - 1/4 glas elk;
- - pekanneute - 1/2 koppie;
- - sout, kappertjies, Dijon-mosterd, peper - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook hoenderborsies in soutwater, verkoel, sny in blokkies.
Stap 2
Meng mayonnaise met Dijon-mosterd en natuurlike jogurt.
Stap 3
Sny die druiwe in helftes, voeg hoender, gedroogde kappertjies, pekanneute by.
Stap 4
Geur met mayonaismengsel, geur met peper en sout na smaak. Die hoenderslaai is gereed om te bedien!
