Hierdie slaai is heerlik, hoewel eenvoudig, hartlik, proteïenryk. Kappertjies gee die slaai 'n spesiale pikant, dit moet saam met hulle gekook word - hier is niks wat kappertjies vervang nie.
Dit is nodig
- - 1 hoenderfilet;
- - 150 g bone;
- - 2 eiers;
- - 1 vars komkommer;
- - 2 teelepels kappertjies;
- - mayonnaise, peper, sout.
Instruksies
Stap 1
Kook eers die hoenderfilet in soutwater tot sag, koel heeltemal af. Kook die eiers vir 10 minute, gooi dit oor met yswater, skil dit af. Spoel die vars komkommer uit, verwyder die sterte, as die vel ru is, kan jy dit skil.
Stap 2
Neem ingemaakte of gekookte witbone. As u blikkiesbone het, gooi al die vloeistof daaruit en week die gewone een vir 'n paar uur in water, en kook dan tot sag in skoon water met 'n lae kookpunt.
Stap 3
U kan die hoender sny of dit met die hand in veselagtige stukke sny. Voeg gekapte komkommers en eiers, ingemaakte of gekookte witbone by. Voeg kappertjies by, jy kan nog kappertjies byvoeg - dit is 'n kwessie van smaak. Voeg dit heel by. Geur die slaai met sout en peper.
Stap 4
Geur die hoenderslaai met kappertjies en boontjies met 'n klein bietjie mayonaise, moenie veel byvoeg nie, anders begin die bestanddele “dryf”. Plaas die slaai in 'n slaaibak, versier soos u wil, bedien. Dit is nie nodig om die slaai in die yskas aan te dring nie; dit moet vars voorberei word.
