U kan self heerlike sjokoladetruffels maak. Dit sal nie slegter wees as gekoopte lekkers nie, miskien selfs die teendeel - beter.
Dit is nodig
- - poeiermelk - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - suiker - 250 g;
- - botter - 200 g.
Instruksies
Stap 1
Meng 100 ml water en korrelsuiker in 'n kastrol en steek dit aan die brand. Wanneer hierdie mengsel kook, voeg botter daarby en kook op medium hitte totdat die gevolglike massa begin verdik. Sodra dit gebeur, haal dit van die stoof af en laat dit effens afkoel.
Stap 2
Kombineer die volgende bestanddele in 'n aparte bak: melkpoeier en kakao. Meng alles deeglik. Dit is nodig om die romerige suiker geleidelik by die mengsel te voeg en weer goed te meng. Die "deeg" vir toekomstige sjokoladetruffels het dus geblyk.
Stap 3
Knip 'n klein stukkie van die massa wat afkomstig is, en rol dit in 'n bal. Doen dieselfde met die res van die "toets". Die grootte van hierdie bal moet dieselfde wees as die van 'n okkerneut. Verkoel die lekkergoed vir 2 uur. Heerlike sjokoladetruffels is gereed! Opsioneel kan hierdie nagereg versier word met klappervlokkies of gekapte neute.
