'N Goeie opsie vir 'n piekniek in die natuur. Geroosterde gemarineerde hoenderpote is 'n eenvoudige en smaaklike gereg wat waardeer word.
Dit is nodig
- - 350 g rissiesous;
- - 'n knoffelhuisie;
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1 eetlepel. 'n lepel asyn (witwyn);
- - 1 eetlepel. 'n lepel olyfolie;
- - 2 teelepels chili poeier;
- - 1 teelepel sout;
- - teelepel Tabascosous;
- - 3 eetlepels. eetlepels pietersielie (vars);
- - 8 hoenderpote.
Instruksies
Stap 1
Verhit u rooster. Berei die hoenderboudmarinade voor. Kap 'n knoffelhuisie. Meng die chilisous, knoffel, suiker en witwynasyn tot glad. Voeg olyfolie, rissiepoeier, Tabasco-sous by die mengsel. Geur die marinade met sout, voeg fyngekapte pietersielie by en giet 1 eetlepel water in. Roer alles.
Stap 2
Berei hoenderpote voor, spoel af en droog met handdoekpapier. Steek dit regoor die oppervlak. Plaas die trommelstokkies op 'n draadrak in die roosterbak en borsel die marinade mildelik oor die hoender. Kook vir 25 minute, ongeveer 15 cm van die vuur.
Stap 3
Draai die hoender om en braai nog 20-25 minute, terwyl jy dit bak, bedek die trommelstokkies met marinade. Kook tot helder sap uit die lekke kom.
Stap 4
Strooi 'n eetlepel gekapte pietersielie oor voordat dit bedien word. Berei aartappels, rys of groente vir 'n bykos.
