As u hou van nageregte gemaak met die toevoeging van klappervlokkies, sal u sekerlik van die koekies van hierdie produk hou. Die resep vir hierdie lekkerny is redelik eenvoudig. Bak u hemelse genot!
Dit is nodig
- - kondensmelk - 400 g;
- - klappervlokkies - 350 g;
- - sjokolade - 150 g;
- - vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- - eier - 2 stuks;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - suiker - 50-100 g.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die hoendereiers gebreek het, skei u die wit van die geel. Om klapperkoekies te maak, het u net proteïene nodig, sodat u die eiergele veilig in die yskas kan sit.
Stap 2
Voeg bestanddele soos klappervlokkies, kondensmelk, vanielje-uittreksel, 'n halwe teelepel sout en korrelsuiker daarin in 'n groot diep bak. Die hoeveelheid suiker hang af van u smaak. Roer alles totdat jy 'n massa met 'n eenvormige konsekwentheid kry. As u wil, kan u gewaste rosyne by die mengsel voeg. Dit voeg ook klapperkoekies lekker by.
Stap 3
Klits die wit wat by kamertemperatuur gestaan het totdat dit 'n sagte wit skuim word, dit wil sê ongeveer 7-8 minute. Hierdie prosedure kan beide handmatig en met behulp van 'n menger gedoen word.
Stap 4
Die wittes, geklop tot sagte skuim, voeg geleidelik by die massa klappervlokkies. Meng die resulterende mengsel goed.
Stap 5
Bedek die bakplaat waarin u die koekies sal bak met 'n vel perkament. Skep die klapper- en proteïenmengsel met 'n eetlepel in klein balletjies op bakpapier. Stuur in hierdie vorm die toekomstige lekkerny wat gebak moet word in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Bepaal die gereedheid om te bak deur die kleur - dit moet goudkleurig word.
Stap 6
Haal die gebakte lekkerny uit die oond en laat afkoel. Sodra dit gebeur, doop die helfte van die deeg in die donker sjokolade wat voorheen in 'n waterbad gesmelt is. Klapper Kokoskoekies Klaar!
