My tweejarige dogter Nastenka uit die wieg is nie ongeërg vir soetkoek nie. Ek probeer altyd om nageregte vir die baba voor te berei, nie net lekker nie, maar ook gesond. Hier is een van hierdie geregte wat ek met u deel.
Dit is nodig
- - oranje - 3 stuks.,
- - mandaryn - 3 stuks.,
- - lemoensap - 200 ml,
- - suiker - 2 eetlepels. l.,
- - sitroensuur - op die punt van die mes,
- - gelatien - 20 g,
- - kruisementblare - 20 g.
Instruksies
Stap 1
Giet koue lemoensap oor gelatien en laat dit 1-2 uur by kamertemperatuur swel. Was lemoene en mandaryne deeglik, plaas dit in 'n lap en droog.
Stap 2
Skil, verwyder dit in skywe en verwyder sade, indien enige. Gebruik 'n skerp mes om die pulp van lemoene en mandaryne uit die film te bevry. Klits sitruspulp met suiker in 'n blender. As daar geen blender is nie, kan u die pulp met 'n stamper knie, in welke geval u poeiersuiker in plaas van suiker moet gebruik. Voeg sitroensuur by. U kan kaneel byvoeg as u wil. Plaas die sitrusmassa in die vorm.
Stap 3
Was die ment, droog dit en vryf dit liggies in u hande sodat die aroma helderder word. Voeg kruisement by vrugtepuree. Smelt die geswelde gelatien in 'n waterbad en giet dit in 'n dun straaltjie in die vorm. Meng alles deeglik en sit dit vir 'n paar uur in die yskas tot dit stol.
Stap 4
Sit die jellie op 'n bord. Om dit te doen, moet die onderkant van die vorm vir 'n paar sekondes in warm water laat sak word en dan vinnig omgedraai word. U kan die nagereg met kruisementblare versier.
