'N Groot verskeidenheid vulsels kan gebruik word om vleissakkies voor te berei. Op die tafel lyk so 'n gereg oorspronkliker as jy die bokante van die sakke met groen uie vasmaak.
Dit is nodig
- - 700 g vark of beesvleis
- - 100 g ham
- - sout
- - asyn
- - gemaalde swartpeper
- - 3 knoffelhuisies
- - groente olie
- - 100 g sjampanje
Instruksies
Stap 1
As u vars sampioene gebruik, kook dit in ligte soutwater. Sny die ingemaakte sampioene eenvoudig in dun skywe. Sny die vleis in dun bordjies en klop effens met 'n spesiale hamer.
Stap 2
Vryf elke vleisbord met sout en swartpeper. Sit in die middel van elke stuk uie, sny dit in halwe ringe.
Stap 3
Braai die sampioene en ham, in repies gesny, in groente-olie. Voeg gekapte knoffel, sout en swartpeper na smaak by. Meng alle bestanddele deeglik. Sit die mengsel op die vleisstukke. Een eetlepel sampioene en ham is genoeg vir een sak.
Stap 4
Versamel die rande van die vleis om 'n bal of sak te maak, hou dit vas met tandestokkies of draad. Sit die werkstuk 30-35 minute in die oond. Vervang die draad voor u dit bedien met groen uie of 'n takkie pietersielie.
