Pynappel is 'n vrug wat goed by baie kosse pas. Pynappelslaai is een van die lekkerste en gewildste. Huisvroue kook dit graag. Dit pas op enige tafel.
Ham en pynappelslaai
Die ham- en pynappelslaai word beskou as 'n manslaai, aangesien dit die ham bevat. Benewens haar, sluit dit pasta in. Dit moet nie in groot hoeveelhede gekook word nie. Dit pas by die verskeidenheid van die tabel.
Slaai bestanddele:
- 100 g ham
- 100-120 g pasta (verkieslik "ore")
- 1 klein blikkie blik pynappel
- 0,5 blikkies mielies in blik
- 1 preiwortel (neem slegs die wit deel)
- 5-6 ste. l. mayonnaise of na smaak
- sout en geurmiddels na smaak of na goeddunke
- Vir hierdie slaai is dit verkieslik om kleiner pasta in te neem. "Ore" lyk goed in die slaai. Hulle moet gekook word, maar nooit te gaar word nie.
- Sny die ham in klein stukkies. U kan dit na u goeddunke doen. Haal die pynappels uit die pot en sny dit op dieselfde manier as die ham.
- Kap die preie dun.
- Maak 'n blikkie mielies oop. Dreineer die pekelwater.
- Meng al die bestanddele wat voorheen voorberei is in 'n bak. Voeg mayonnaise by, meng saggies. Voeg sout en speserye na smaak by.
- Hou die slaai in die yskas voordat u dit voorsit, sodat dit versadig is met die aroma van die bestanddele. Voordat u dit voorsit, kan u 'n lepel mayonaise byvoeg, aangesien die pasta van hierdie produk gebruik word.
Pof slaai met kaas en pynappel
Hierdie slaai kan 'n versiering wees vir elke feestelike en alledaagse tafel. Dit is heerlik en altyd in aanvraag.
Hierdie slaai benodig die volgende bestanddele:
- 250-300 g pynappels
- 100 g harde geel kaas (kleur is belangrik)
- 200 g blikkiesmielies (die gewig van die koring word self geneem)
- 3 hoender eiers
- 200 g hoendervleis
- 300 g suurroom (20%)
- 8-10 groen uievere
- sout en speserye na willekeur en voorkeur
- Berei eiers voor. Dit moet gewas, gekook word. Koel af en skei die geel van die wit. Gaan die eierwitte deur 'n fyn rasper en meng dit met suurroom. Hierdie mengsel is in die toekoms nodig om die blaarslaai te smeer.
- Kook die hoenderfilet. Dit is beter om vleis uit die bors te neem. Verkoel goed en sny in klein stukkies.
- Neem 'n plat skottel om die slaai daarop te lê. Dit kan 'n slaaibak of 'n bord van ongeveer 20 cm in deursnee wees.
- Versamel die slaai in die volgende volgorde: mielies, pynappel, gerasperde kaas. Gooi mayonnaisesous oor hierdie lae. Dit sal ongeveer die helfte van die gaar sous neem. Sprei dan die filetstukke uit. Weer 'n laag mayonnaise. Kap die ui fyn. Bedek die mayonnaise met gerasperde geel en strooi groen uie oor.
- Verwyder die slaai vir bevrugting in die yskas. Hou 1-2 uur in die koue.
